昨日無事に、鳳凰単叢の産地である潮州に着きました。取引先の自宅で育てた家庭菜園している甘みのある野菜を頂きまし […]
「2018年7月」の記事一覧
台風の影響で潮州行き明日に変更
昨晩から多くの航空会社が欠航となる中、私が予約している潮州行きのチケットもついに欠航のお知らせが来てしまいまし […]
見えないものだから考える
私は中国茶を通じて誰に何を伝え、誰がどうなることが良いのかを定期的に考えています。 未来は今起こっている現在の […]
東京お茶会が終わりました
5月6月7月と毎月東京のお茶会を開催しております。今回は広東省の烏龍茶である鳳凰単叢の新茶をテイスティングしま […]
病気は治さず、未病を治す
本日上海で藤田先生の中医塾を開催しました。私も実感がそれほどなかったのですが、今回で19回目となりました。中医 […]
広州・茶文化認定試験終了
皆さん、こんにちは! 中国茶品鑑師試験官の大高です! 2018年6月の試験が無事に終わりました!合計で32名の […]