日本人が命をかけて届けたい中国茶がここにある

歴史のある安徽省霍山にある金鶏山を訪れました。霍山黄芽の原産地の環境がどれほど良いかを伝えられるように努力しま […]

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中国で生産量が低下し続ける安徽省の黄茶・霍山黄芽です。香りや味わいからしっかりと感じられる香ばしさを感じながら […]

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中国で生産量が低下し続ける安徽省の黄茶・霍山黄芽です。黄茶特有のたっぷりとした丸みの帯びる旨味とほんのりとした […]

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柔らかさのある甘みと優しい味わいのバランスが良い生プーアル・帕沙です！上品な甘さとスッキリした味わいを愉しんで […]

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新芽と新葉のみで作った優しい味わいと甘みが特徴の生プーアル・老班章です！優しい味わいとすっきりとした甘さと味わ […]

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武夷岩茶（肉桂・水仙・大紅袍）の三種類を比較したビデオです！後半では茶葉を見ながら具体的な違いなどについて話し […]

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秘境の地と呼ばれる福建省武夷山・桐木関に訪れました。桐木関の環境がどれほど良いかを伝えられるように努力しました […]

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中国茶を育み続けてきた中国の言語で学びましょう！中華料理の世界も中国語をカタカナ読みしています。是非、中国茶の […]

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武夷岩茶（肉桂・水仙・大紅袍）の三種類を比較したビデオです！外形の差はそれほどありませんが、味わいや甘みの差は […]

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安徽省にて原産地を撮影してきました！今回は安徽省霍山にて拉火という製茶方法と環境の良さを伝えたく、様々な動画撮 […]

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