私たちが中国茶の業界で仕事をさせて頂き14年目となります。この時間の中で様々な人に出会い、様々な人と共に歩み、 […]
スタディツアー写真とビデオの編集完了！
新茶の時期でバタバタとしておりましたが、やっと時間を作って写真の整理とビデオの編集を完了しました！ 今年の春は […]
杭州のスタディツアー終了
2018年は新茶の時期が早くなったこともあり2週連続でスタディツアーを開催しました。 ロンジン茶を実際に摘む茶 […]
2018年の新茶で驚いた茶葉
2018年は新芽が出る時期が非常に早く3月中旬からお茶摘みが始まったところが多く、清明節の前に積まれる明前茶の […]
福鼎スタディツアー・一日目
今回の福鼎は全員で18名となりました！二日間びっちりと白茶漬けになるぐらいお茶を飲んで頂きます（笑）今日もすで […]
本物の高級品を知ること
スタディツアーの目的に原産地でお茶を飲み尽くす事があります。産地を感じて頂くこと、美味しい食事を楽しむこと、お […]
スタディツアーの目的
私は1人でも多くの方に産地を訪れて頂きたいと考えていると同時に第一印象の恐ろしさをいつも感じています。 4月下 […]
私が大切にしている二つのこと
中国茶に携わること長い年月が経過しており、1300名以上の方に中国茶を教えさせて頂いております。本業では中国茶 […]
今年は新茶の時期がはやい！
去年の新茶とは全く違い、今年の新茶は非常にはやく2月末から3月上旬から詰み始められています。ほとんどの産地で新 […]
