2014年から3年間必死に百貨店やスーパーで販売するお茶を開発しながら、厳しい基準を満たし42アイテムの商品開発をしました。提出書類や検査基準と煩雑な事が多く、全くわからない事も非常に多く何度となく壁にぶつかっていました。

私が形にしたかったのは安全性です。販売している自分の商品を悪く言う販売者は非常に少ないと思います。しかし、その良いというものさしはほとんどが自分のものさしであり、品種や業界のものさいでない事が大部分です。その為、逆の発想で考えるとお客様は良い事ばかりを聞きながら、自分なりの理解で商品を選んでいることになります。

品種や業界のスタンダードを作りたいと考えている私にとって、自分が紹介する以外に良い方法はないのかと考えた結果、販売先として最も基準の厳しい百貨店様やスーパーでの販売に踏み切った経緯があります。自分のものさしだけでなく厳しい方たちのものさしを当てた時に客観的に見れると考えています。

中国茶を取り扱い14年経過しますが、この厳しい基準を満たすお茶は非常に少ないと感じています。ただ、お茶だけではなく工場や会社の資料全てを提出して、合格しなければなりません。私はこれを中国茶の標準化と呼んでいます。

工業用品でも難しいとされている標準化を農作物で有形の形で表現することは難しく、様々な挑戦を重ね、失敗を繰り返し、少しずつ築きあげてやっと形になってきました。まだまだゴールは遠く、何年何十年とかかると思いますが、全ての問題に逃げることなく1つずつ解決していきます。これが私の創るべき道だと思っています。

2月より中国大手の高級スーパーで販売が決定しました。2018年のウィッシュリストを一つクリアしました！販売開始しましたらこちらでご紹介させて頂きます！これからも様々な形で安心安全の追求を着実に行っていきます。