中国茶を取り扱う事14年となりますが、様々な産地を歩き、茶農家の方とお茶を作り、どのようなお茶を、どのような市場に紹介するかを日々考えています。

中国市場に向いているもの 日本市場に向いているもの アジア市場に向いているもの ヨーロッパ市場に向いているもの お茶は人と同じで全てに個性があり、表現するものが違います。

大切にしている事は商品としてお茶が店頭に並び、そのお茶がどのような人に、どのように飲まれるかを考えています。 入門、初級、中級、高級、プロと等級を分けた時にこのお茶はどのように表現しようか考え、ホテルやレストラン、カフェなどに提案してきました。

2017年から中国茶のスタンダードを少しずつ確立しようと考え、ホワイトラベルシリーズを商品化しました。企画から商品化まで1年弱でしたが、どのお茶を選ぶことがベストなのかを常に自問自答しました。

先ほどの5等級の中で入門、初級、中級の方たちを魅了することが、このホワイトラベルシリーズの社会的価値だと考えています。ランクは中の上を選びました。 高級やプロレベルになると品質や原料の要求が高くなり、価格を下げることは不可能です。このような方達に満足して頂けるのは店舗で販売している銀色の袋に入った茶葉達になります。

6種類のホワイトラベルシリーズを作りましたので、ぜひ店頭でテイスティングして下さい。手軽なテトラティーバッグで高級中国茶を堪能する事が出来ます！中国でバイヤーの方が驚いた味わいです！！