中国全土で食べられポピュラーな中国菓子である緑豆糕と七種類の中国茶をペアリングしました。初めてのペアリング実践 […]
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【必見】七種類の中国茶と緑豆糕・中国茶ペアリング実践編【中国上海】中国菓子-001
中国全土で食べられポピュラーな中国菓子である緑豆糕と七種類の中国茶をペアリングしました。初めてのペアリング実践 […]
【最新】ノンアルコールペアリングの食材と５種類の合わせ方を解析！【中国茶・中国上海】ティーペアリング編-003
日本の雑誌やテレビでも紹介されているノンアルコールペアリングの２種類の食べ物と、５種類の合わせ方を解析しました […]
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ノンアルコールペアリングの食材と５種類の合わせ方を解析！【中国茶・中国上海】ティーペアリング編-003
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全世界&中国茶業界の統計2018年をわかりやすく徹底解説【中国茶・中国上海】中国茶情報編-004
全世界の中国茶業界を数字で解説しました。生産量と消費量のバランスが良く、健全な成長だと私個人としては感じており […]
【最高級】甘みの純度をじっくり堪能！茉莉花茶・金賞龍珠紹介【中国茶・中国上海】茶葉編2019年産
一つずつ丁寧に茶葉を丸めて作ったジャスミンの新芽はふっくらと大きいです。新芽がぷっくらと大きいのが良いジャスミ […]
国家試験官が中国国家資格・茶藝師の紹介と2019年の噂を徹底解説【中国茶・中国上海】講座編-004
大勢の方々から質問される茶藝師資格を紹介しました。茶藝師が取消になったから、戻ってきたカテゴリーが変わった理由 […]
甘みの純度をじっくり堪能！茉莉花茶・金賞龍珠紹介【中国茶・中国上海】茶葉編2019年産
ジャスミンの甘い香りをじっくりと愉しみ、新芽の優しい味わいと甘みのバランスを感じてください！普段使いとしてもコ […]
新型肺炎・コロナウイルスが中国茶業界に与える影響・広東省を解説【大高勇気中国茶】中国茶情報編-002
世界的に広がりをみせてしまっているコロナウイルスですが、広東省の中国茶業界でどのような影響や懸念があるかを解説 […]
