認定講師と活躍されている方の試験料ですが、 協会が一部負担させて頂く事を決めました。 中国：100元 (協会負 […]
オーダーメイド中国茶器完成
やっとオーダーメイドをしている茶器が完成しました。デザインから試作そして修正の繰り返しを重ねることを半年かけて […]
藤田先生の中医学講座
上海教室で毎月中医学の医師をされている藤田先生に中医学の講座を開いて頂いております。 毎回違うテーマで様々な角 […]
中国茶の見方と自分を守る術
中国茶の業界で12年間と言う月日を過ごしたくさんのものを見てきました。日本人と言うこともあり中国で中国茶の先生 […]
中国茶市場にも大きな変化が
ブログを見られている方たちの中にも日本でお茶を飲まれていたり、活動されている方が多いと思いますので、中国の現状 […]
中国茶の安全性について
先日トレーサビリティーの話をしましたが今後中国のお茶でも当然必要になって来る一つの重要視されるべきポイントだと […]
中国茶のトレーサビリティー
中国の生産地では工場の申請書類等が厳格になっています。これは中国が食品問題や原料問題による事件が多く、様々な角 […]
中国茶教育を考える
中国茶を学び、飲んでいくことにおいてどんどんとお茶の善し悪しが分かってきます。ただ大切なこととしてその日の体調 […]
茶藝師の現実と能力の差
去年一度ブログの記事でも書きましたが、中国国内でも様々な角度で討論がされていますその一部をこちらでもシェアした […]
