2020年の武夷岩茶8種類と12本の動画解説をセットにしました！それぞれのお茶の特徴をわかりやすく解説しながら […]
【茶藝大会】福建省で開催された茶藝大会と茶藝師の新たな方向性とゴールについても紹介！【中国茶・中国上海】中国茶情報編
福建省で開催された中国茶藝大会の流れと写真で紹介しました。国家資格取消から新たな方向性を模索している茶藝師の考 […]
【新茶】ワンランク上の色合い・香り・味わいがある祁門紅茶・特茗！【中国上海・中国茶専門店】中国茶・紅茶編
しっかりとした甘みと優しい味わいが口に広がる祁門紅茶・特茗です！祁門紅茶全体では高級な等級に位置する高級品のお […]
【毎月報告】2020年9月に挑戦していることについて【中国茶・中国上海】大高勇気の思い編
毎月取り組んでいる事や挑戦している事を中心に話させて頂いております。 2020年9月にコツコツとしていたこと2 […]
【新茶】2020年味わいと甘みのバランスが良い祁門紅茶・特級！【中国上海・中国茶専門店】中国茶・紅茶編
優しいほんのりとした甘みと芯のある味わいを堪能する事が出来る祁門紅茶・特級です！祁門紅茶全体の中の上に位置する […]
【中秋節】月餅の簡単な紹介と月餅に合う中国茶は月餅の○○で選ぶ！【中国茶・中国上海】中国茶情報編
昔の月餅から大きく変わりつつある月餅の餡（中身）と大高が考える月餅との合わせ方を解説しました。美味しい月餅と合 […]
【武夷岩茶】上品な焙煎の味わいとフルーティーな味わいが合わさる武夷岩茶・岩韻伝統大紅袍！【中国上海・中国茶専門店】中国茶紹介編
2020年伝統大紅袍の中で出来栄えの良かった岩韻伝統大紅袍。上品な焙煎の香りとフルーツティーさを堪能出来る絶品 […]
【飲み方】お茶会で気付いた比べる方法を解説！【中国茶・中国上海】大高勇気の思い
参加者の方々がびっくりするぐらい良い反応をされていましたので、今後はこの方法でお茶会を開きながら2つ・3つと増 […]
【茶博覧会】2020年8月に開催された上海茶博覧会の様子を取材してきました！【中国茶・中国上海】Vlog編https://youtu.be/mBpYB1npmTE
中国全土で頻繁に行われている中国茶博覧会をVlog形式でお届けします！撮影を気にしていると話せなくなってしまう […]
【武夷岩茶】茶葉の上質な優しい花香と溶けるような味わいを堪能できる武夷岩茶・岩韻清香大紅袍！【中国上海・中国茶専門店】中国茶紹介編
2020年清香大紅袍の中で非常に出来栄えの良かった岩韻清香大紅袍。上品な厚みと口の中に広がる優しい味わいと香り […]
