有楽町の東京国際フォーラムにて、明日から二日間展示会に参加させていただきます！今日は準備に行ってきました！ 日 […]
「中国茶からの学び」の記事一覧（4 / 4ページ目）
中国茶のマリアージュ
上海の新店舗に移転してから、ずっと温めてきた内容を形にしていきたいと思います。 飲み物と食べ物の関係を考えたと […]
１日で20種類のテイスティング
3月23日に東京で開催した講師向けの中級品鑑講座では、朝から夕方まで20種類をテイスティングし、比べながら飲み […]
協会二回目の東京お茶会が無事に終了！
去年に引き続き、中国で人気のお茶やなかなか飲めないお茶を提供させて頂き、実際にお茶の形や香りや味わいを見て頂く […]
ドリプラ2016世界大会ファイナル！
２年前、2,000名の方の前で受賞できた共感大賞。 自分が真剣に中国茶と向き合い、大切なものを大切にしてきた一 […]
スモーキーな香りがするラプサンスーチョン
上海に戻り、一番最初に入れたお茶はこれです！ 中国でも多くある茶産地の中で極めて自然に近い環境が保たれているの […]
