鳳凰単叢の冬茶が産地から届き、悩んでいます。バイヤーの仕事をしている私からすると一番楽しい時期が新茶との出 […]
蘇州試験を終えて
第一回の蘇州試験を開催しました！ 初開催なので皆さんすごく緊張していた様子でしたが、きれいな茶藝でお茶を淹れる […]
【出版記念読書茶会のお知らせ】
【出版記念読書茶会のお知らせ】 2019年9月30日に『中国茶の魅力を日本へ！そして世界へ！』（カナリアコミュ […]
感謝感謝そして感謝！
日本全国で書籍を購入していただいた方から続々とメッセージを頂いております。 この場を借りて深く深く感謝申し上げ […]
念願の本を出版しました！
2004年に起業してから書き続けていた事が本になりました！ 中国で15年中国茶を取り扱わせて頂いた裏話や、 茶 […]
お茶を淹れるとは、自分を磨くこと
お茶を淹れるプロセスはお茶とのコミュニケーションと同時に、自分とのコミュニケーションでもあります。 動作は非常 […]
自分の手でつかんでほしい
娘がローカルの幼稚園に通い1週間が経過しました。 最初は大泣きをしていた別れもだんだんと慣れてきたようです。私 […]
