2024年 易武刮風寨冷水河 小茶餅

FIVE ELEMENTS PROFILE

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ

深い森を思わせる澄んだ香りと、静かにほどけるやさしい甘みが魅力の一杯です。口に含むと、まろやかなコクがゆっくりと広がり、余韻には清涼感と気品ある甘香が長く残ります。水のような静けさと深みを主役にしながら、奥には木の清らかな透明感も感じられます。

MICRO TERROIR

清流と森が育てた生茶の源・冷水河（ロェンシュィフェ）

冷水河は、中国雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州の孟臘県・易武鎮にある刮風寨（かふうさい）エリアに位置する、原生林に囲まれた静かな山間の集落です。標高の高さと豊かな水資源、そして人の手があまり入っていない自然環境が、特別な茶葉を育む秘境として、年々その名を高めています。

冷水河は標高約1,900メートルに位置し、名前の通り澄んだ冷たい水が流れる清流のほとりにあります。山深く、霧に包まれる日が多いため、茶葉に複雑な香りと繊細な甘みをもたらします。特に古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多数残されており、その葉は春に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

冷水河の生プーアル茶は、清らかな草木や冷泉を思わせる爽やかな香りと、透明感のある甘みが魅力です。口に含むと、静かな森に抱かれたような清涼感と、後からじんわり広がる奥深い旨みが調和し、穏やかな余韻が心地よく続きます。優しさと芯の強さをあわせ持つその味わいは、冷水河ならではの風土が映し出された一杯です。

冷水河が育んだ、静けさと清らかさに満ちた生プーアル茶。

自然の息吹とともに、心やすらぐひとときをお楽しみください。

ORIGIN MOVIE

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

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