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ショップ / 生プーアル茶 / 易武正山刮風寨 小茶餅
生プーアル茶 / 小茶餅 / 雲南省

2021年 易武正山刮風寨 小茶餅

山の清涼感と奥行きある甘みが静かに続く、易武正山刮風寨の小茶餅。

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¥3,710〜 税込

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01 / このお茶について

このお茶について

中国・雲南省で2021年に作られた易武正山刮風寨の生プーアル茶を、一回分ずつ手軽に淹れられる小茶餅に仕立てました。産地固有の香りと清涼感、飲み進めるほどに広がる甘みが特徴。産地ごとの個性をじっくり味わいたい方におすすめです。

02 / 香りと味わい

香りと味わい

お湯を注ぐと、蜜のような甘香にほのかな花香が重なり、上品で落ち着いたアロマがふわりと広がります。口に含むと、シルキーな口当たりと柔らかな甘みが舌を包み、パワーは穏やかなコクへと変わって、後口にほんのりフルーティーな甘さが漂います。

03 / 詳しい解説・選定の理由

易武正山刮風寨 小茶餅を、さらに詳しく

【生プーアル茶 刮風寨 大樹 小茶餅(2021年春・3年熟成)】は、刮風寨の古樹芽葉を小茶餅に圧縮し、3年間静かに寝かせて円熟味を引き出したロットです。この熟成により、産地特有の力強い茶気は角が取れてしなやかになり、やさしい甘みとまろやかさが一層はっきりと感じられます。お湯を注ぐと、蜜のような甘香にほのかな花香が重なり、上品で落ち着いたアロマがふわりと広がります。口に含むと、シルキーな口当たりと柔らかな甘みが舌を包み、パワーは穏やかなコクへと変わって、後口にほんのりフルーティーな甘さが漂います。余韻には透き通る清らかさと長く続く甘香が残り、香り・味・後味のバランスのよさと持続する余韻が、この茶の最大の魅力を静かに物語ります。

原販売資料の写真・図を見る24年易武刮風寨冷水河25年易武正山麻黒秋25年易武正山麻黒二春25年易武正山麻黒村17年易武麻黒黄金葉24年易武正山火焼寨
04 / 産地の背景

産地とお茶の背景

生プーアル茶 五行のしおり

FIVE ELEMENTS PROFILE

五行の表情:土を主軸に、木の清らかさを持つ

3年の熟成によって角がほどけ、蜜のような甘香とまろやかさが美しくなじんだお茶です。土の落ち着いた円熟味を軸にしながら、余韻には透明感とほのかな花香が残り、木の清らかな表情がそっと重なります。

MICRO TERROIR

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨(グァフォンジャイ)

刮風寨は、中国雲南省西双版納(シーサンパンナ)州孟臘県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。

幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

ORIGIN MOVIE

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください!

FROM THE SAME ORIGIN

刮風寨から広がるおすすめ

同じ産地を優先し、近隣の茶区や五行の主軸が同じ茶葉まで広げて選びました。

24年易武刮風寨冷水河

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25年易武正山麻黒秋

25年易武正山麻黒秋

25年易武正山麻黒二春

25年易武正山麻黒二春

25年易武正山麻黒村

25年易武正山麻黒村

17年易武麻黒黄金葉

17年易武麻黒黄金葉

24年易武正山火焼寨

24年易武正山火焼寨

産地紹介動画
05 / 商品情報と生産日

商品情報と生産日

産地(省)雲南省
お茶の銘柄易武正山刮風寨
茶種生プーアル茶
商品形態小茶餅
易武刮風寨・茶葉生産年2021年10月3日
茶葉分類シングルテロワール(中国茶市場の約1%) → 分類の違いを詳しく見る
賞味期限50年
容量・販売単位1個・5個・10個
06 / 淹れ方

淹れ方

易武正山刮風寨 小茶餅の淹れ方
お茶の背景を知る

「中国茶市場の約1%」は現行ショップの分類説明で用いている目安の表現です。実測統計の引用ではありません。

私たちが大切にしていること

中国茶の全体像と、私たちが届けたいお茶

毎日のお茶として、価格や安定供給を重視したブレンド茶にも大切な役割があります。その中で私たちがご紹介したいのは、原産地や作り手の個性を味わえる中国茶です。

私たちが取り扱うお茶

テロワールブレンド

原産地の特徴を残しながら、味わい・価格・飲みやすさのバランスを整えたお茶。

私たちが取り扱うお茶

シングルテロワール

一つの産地・茶園・生産ロットが持つ、その土地ならではの個性を楽しむお茶。

中国茶市場の中での位置づけ

品質の優劣を決める分類ではありません。それぞれのお茶が持つ価値と、背景をどこまで説明できるかを見るための比較です。

スマートフォンでは表を左右に動かして比較できます。

中国茶葉のカテゴリー比較表
比較する項目マーケットブレンド市場流通を目的としたお茶テロワールブレンド産地の個性を活かしたブレンド茶当店の取扱いシングルテロワール単一産地・単一ロットのお茶当店の取扱い
基本目的価格・供給・均一性を重視産地性と実用性を両立土地とロットの個性を表現
原料産地広い範囲・不明確な場合が多い確認できる産地原料特定の産地・村・茶園
ブレンドありあり(設計されたブレンド)原則なし
ロット情報不明確原料単位で管理可能特定ロットが明確
生産者情報原則不明一部または原料ごとに確認明確
味の方向均一で分かりやすい味産地特性を残しながら安定固有性と変化を重視
価格帯最も抑えやすい中間帯を設計しやすい幅が広く、高価なものもある
レストラン用途無料茶・低価格提供通常ドリンク・食中茶上位ドリンク・限定茶
説明できる内容茶種名を中心に原料産地・香味・設計意図土地・年・生産者・ロット

背景まで分かると、一杯がもっと楽しくなる。

トレーサビリティとは、「どこで・誰が・いつ・どのように作ったか」をたどれること。私たちは、味わいとともに、その背景をお伝えします。

比較表は当店の分類の考え方を整理したものです。個々の商品の情報は、商品ごとの記載をご確認ください。元の図にある約95%・4%・1%は実際の統計ではなく概念的なイメージのため、この表では数値を省略しています。

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