2025年 刮風寨大樹

FIVE ELEMENTS PROFILE

五行の表情：水を主軸に、金の芯を持つ

深い森を思わせる清涼な香りと、まろやかな甘みがゆっくりと広がる一杯です。なめらかな飲み口の中に上品な旨味が重なり、煎を重ねるほどに芯のある茶気が静かに立ち上がります。水のような奥深さを軸に、後半には金の引き締まった芯がきれいに表れます。

MICRO TERROIR

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）

刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州孟臘県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。

幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

ORIGIN MOVIE

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！