2025年 刮風寨大樹

FIVE ELEMENTS PROFILE

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ

深い森を思わせる清涼な香りと、まろやかな甘みがゆっくりと広がる一杯です。滑らかな飲み口の中に清涼感のある旨味と芯のある茶気がじんわりと現れ、余韻には凛とした甘香が長く残ります。水のような奥深さを軸に、木の澄んだ生命感が静かに息づきます。

MICRO TERROIR

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）

刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州孟臘県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。

幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

ORIGIN MOVIE

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！