2026年
太平猴魁 蘭花猴韻

奇岩と霧に育まれた銘茶の里・猴杭（ホウクェン）

猴杭は、中国安徽省黄山市太平県に位置する山間の村で、名高い緑茶「太平猴魁（たいへいこうかい）」の産地として知られています。黄山の支脈にあたる地域であり、奇岩怪石と豊かな森林に囲まれた環境が、香り高く味わい深い茶葉を育てます。

猴杭は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、茶葉には清々しく深みのある香りが宿ります。また、霧の多い気候と清らかな水、肥沃な黄壌土が茶樹の成長に最適な環境を与えています。春になると、地元の茶農家が若芽を一芯二葉で丁寧に手摘みし、独特の平らで大ぶりな形状に整えられ、伝統的な釜炒り製法で仕上げられます。

太平猴魁の茶葉は、幅広く平らな見た目が特徴で、茶湯は淡い黄緑色を呈します。口に含むと、甘みと爽やかな渋みが調和し、奥行きのある味わいが広がります。蘭の花を思わせるような華やかな香りが余韻として静かに続き、心を落ち着かせる優雅なひとときを演出します。

猴杭が育んだ、香り・姿・味わい三拍子揃った太平猴魁。

黄山の霧と岩が生んだ逸品を、ぜひご堪能ください。