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黒茶 / 茶葉

2019年 雲南熟プーアル老茶頭布朗山

雲南・布朗山の老茶頭を厳選し、力強さと厚みを前面に出したしっかりとした味わいの熟茶です。

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¥7,980〜 税込

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01 / このお茶について

このお茶について

【熟プーアル茶 老茶頭・布朗山(2019年)】は、雲南・布朗山の老茶頭を厳選し、力強さと厚みを前面に出したしっかりとした味わいの熟茶です。このロットは甘さを控えめに、茶葉が持つパワーと旨味が明確に感じられるのが特徴で、飲み応えのある骨格を備えています。

02 / 香りと味わい

香りと味わい

お湯を注ぐと、落ち着いた陳香の奥に穏やかな甘香とコクを予感させる香りが立ちのぼり、重心の低いアロマが広がります。口に含むと、厚みのあるコクと強い茶気が舌の中央にしっかり現れ、旨味がじわりと広がります。余韻には心地よい“戻り”があり、深みと明確な茶味が長く続く、布朗山らしい力強さを体現した一杯です。

03 / 詳しい解説・選定の理由

雲南熟プーアル老茶頭布朗山を、さらに詳しく

【熟プーアル茶 老茶頭・布朗山(2019年)】は、雲南・布朗山の老茶頭を厳選し、力強さと厚みを前面に出したしっかりとした味わいの熟茶です。 このロットは甘さを控えめに、茶葉が持つパワーと旨味が明確に感じられるのが特徴で、飲み応えのある骨格を備えています。 お湯を注ぐと、落ち着いた陳香の奥に穏やかな甘香とコクを予感させる香りが立ちのぼり、重心の低いアロマが広がります。 口に含むと、厚みのあるコクと強い茶気が舌の中央にしっかり現れ、旨味がじわりと広がります。 余韻には心地よい“戻り”があり、深みと明確な茶味が長く続く、布朗山らしい力強さを体現した一杯です。

04 / 産地の背景

産地とお茶の背景

雲南省・布朗山の雄大な茶郷──布朗山(ぶろうさん)

布朗山は、中国雲南省西双版納州勐海県の南部に広がる名高い茶産地で、古くから力強い風味のプーアル茶を生み出すことで知られています。山域には布朗族をはじめとする少数民族が暮らし、彼らが代々守り継いできた古茶樹が、今も豊かな森の中で息づいています。

標高は1,200〜1,800メートル。昼夜の寒暖差が大きく、適度な湿度と肥沃な赤土が茶葉に濃厚な旨みと厚みのあるボディを与えます。農薬や化学肥料は用いず、春には一芯二葉を丁寧に手摘みし、伝統製法でじっくりと仕上げます。

布朗山の生プーアル茶は、重厚な香りと力強いコク、そして飲み進めるほどに現れるまろやかな甘みが特徴です。しっかりとした骨格を持ちながらも、熟成によってまろやかさと奥行きが増し、時とともに味わいの表情が変わっていきます。

布朗山が育んだ、力強くも深みある一杯。

大地のエネルギーを宿した味わいを、ぜひご堪能ください。

05 / 商品情報と生産日

商品情報と生産日

産地(省)確認中
お茶の銘柄雲南熟プーアル老茶頭布朗山
茶種黒茶
商品形態茶葉
老茶頭・布朗山生産年2019年春
茶葉分類シングルテロワール(中国茶市場の約1%) → 分類の違いを詳しく見る
賞味期限50年
容量・販売単位12g/袋・50g/袋・100g/袋
06 / 淹れ方

淹れ方

雲南熟プーアル老茶頭布朗山の淹れ方
お茶の背景を知る

「中国茶市場の約1%」は現行ショップの分類説明で用いている目安の表現です。実測統計の引用ではありません。

私たちが大切にしていること

中国茶の全体像と、私たちが届けたいお茶

毎日のお茶として、価格や安定供給を重視したブレンド茶にも大切な役割があります。その中で私たちがご紹介したいのは、原産地や作り手の個性を味わえる中国茶です。

私たちが取り扱うお茶

テロワールブレンド

原産地の特徴を残しながら、味わい・価格・飲みやすさのバランスを整えたお茶。

私たちが取り扱うお茶

シングルテロワール

一つの産地・茶園・生産ロットが持つ、その土地ならではの個性を楽しむお茶。

中国茶市場の中での位置づけ

品質の優劣を決める分類ではありません。それぞれのお茶が持つ価値と、背景をどこまで説明できるかを見るための比較です。

スマートフォンでは表を左右に動かして比較できます。

中国茶葉のカテゴリー比較表
比較する項目マーケットブレンド市場流通を目的としたお茶テロワールブレンド産地の個性を活かしたブレンド茶当店の取扱いシングルテロワール単一産地・単一ロットのお茶当店の取扱い
基本目的価格・供給・均一性を重視産地性と実用性を両立土地とロットの個性を表現
原料産地広い範囲・不明確な場合が多い確認できる産地原料特定の産地・村・茶園
ブレンドありあり(設計されたブレンド)原則なし
ロット情報不明確原料単位で管理可能特定ロットが明確
生産者情報原則不明一部または原料ごとに確認明確
味の方向均一で分かりやすい味産地特性を残しながら安定固有性と変化を重視
価格帯最も抑えやすい中間帯を設計しやすい幅が広く、高価なものもある
レストラン用途無料茶・低価格提供通常ドリンク・食中茶上位ドリンク・限定茶
説明できる内容茶種名を中心に原料産地・香味・設計意図土地・年・生産者・ロット

背景まで分かると、一杯がもっと楽しくなる。

トレーサビリティとは、「どこで・誰が・いつ・どのように作ったか」をたどれること。私たちは、味わいとともに、その背景をお伝えします。

比較表は当店の分類の考え方を整理したものです。個々の商品の情報は、商品ごとの記載をご確認ください。元の図にある約95%・4%・1%は実際の統計ではなく概念的なイメージのため、この表では数値を省略しています。

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