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黒茶 / 茶葉

2019年 雲南熟プーアル老茶頭勐邦

6年熟成で角が取れた、まろやかで上質な熟プーアル。

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¥3,990〜 税込

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01 / このお茶について

このお茶について

【雲南熟プーアル 老茶頭 勐邦(2019年)】は、6年熟成で角が取れた、まろやかで上質な熟プーアル。茶湯は濃い紅褐色に澄み、口当たりはとろりとなめらか。凝縮した旨味が舌に広がり、黒糖を思わせる甘みがじわっと戻ります。香りは落ち着いた木質と蜜のニュアンス。

02 / 香りと味わい

香りと味わい

茶湯は濃い紅褐色に澄み、口当たりはとろりとなめらか。凝縮した旨味が舌に広がり、黒糖を思わせる甘みがじわっと戻ります。香りは落ち着いた木質と蜜のニュアンス。二煎目以降は旨味がほどけ、甘みの余韻が喉奥まで続きます。

03 / 詳しい解説・選定の理由

雲南熟プーアル老茶頭勐邦を、さらに詳しく

【雲南熟プーアル 老茶頭 勐邦(2019年)】は、6年熟成で角が取れた、まろやかで上質な熟プーアル。茶湯は濃い紅褐色に澄み、口当たりはとろりとなめらか。凝縮した旨味が舌に広がり、黒糖を思わせる甘みがじわっと戻ります。香りは落ち着いた木質と蜜のニュアンス。二煎目以降は旨味がほどけ、甘みの余韻が喉奥まで続きます。濃く出しても渋みが立ちにくく、食後にも心地よい一杯。後口はすっと清涼感が立ち、雑味や重さは残しません。まったりとした厚みが飲み頃のサインです。90~95℃ぐらいのお湯でじっくり抽出がおすすめです。

04 / 産地の背景

産地とお茶の背景

雲南省・勐邦の熟成茶郷──勐邦(モンバン)

勐邦は、中国雲南省西双版納州勐海県の南西部に位置し、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた熟プーアル茶の名産地です。山々に囲まれた静かな土地には、樹齢数百年の古茶樹と茶畑が広がり、少数民族の人々が代々守り継いできた茶づくりの文化が息づいています。

標高は1,200〜1,600メートル。年間を通して温暖で湿潤な気候は、熟茶の発酵・熟成に理想的な環境を提供します。春に手摘みされた茶葉は、伝統的な渥堆(あくたい)発酵によってじっくりと仕上げられ、やわらかな甘みと丸みのある風味が引き出されます。化学肥料や農薬は使わず、自然と共生する栽培方法が守られています。

勐邦の熟プーアル茶は、黒糖や干し果実を思わせる芳醇な香りと、口の中に広がるまろやかで深い甘みが特徴です。時間の経過とともに角が取れ、よりしっとりとした味わいに熟成していきます。その一杯は、心と体をやさしく温めてくれます。

勐邦が紡ぐ、時と自然が育てた熟成の妙。

芳醇でやわらかな滋味を、ぜひご堪能ください。

05 / 商品情報と生産日

商品情報と生産日

産地(省)確認中
お茶の銘柄雲南熟プーアル老茶頭勐邦
茶種黒茶
商品形態茶葉
雲南熟プーアル老茶頭 勐邦生産年2019年春
茶葉分類シングルテロワール(中国茶市場の約1%) → 分類の違いを詳しく見る
賞味期限50年
容量・販売単位12g/袋・50g/袋・100g/袋
06 / 淹れ方

淹れ方

雲南熟プーアル老茶頭勐邦の淹れ方
お茶の背景を知る

「中国茶市場の約1%」は現行ショップの分類説明で用いている目安の表現です。実測統計の引用ではありません。

私たちが大切にしていること

中国茶の全体像と、私たちが届けたいお茶

毎日のお茶として、価格や安定供給を重視したブレンド茶にも大切な役割があります。その中で私たちがご紹介したいのは、原産地や作り手の個性を味わえる中国茶です。

私たちが取り扱うお茶

テロワールブレンド

原産地の特徴を残しながら、味わい・価格・飲みやすさのバランスを整えたお茶。

私たちが取り扱うお茶

シングルテロワール

一つの産地・茶園・生産ロットが持つ、その土地ならではの個性を楽しむお茶。

中国茶市場の中での位置づけ

品質の優劣を決める分類ではありません。それぞれのお茶が持つ価値と、背景をどこまで説明できるかを見るための比較です。

スマートフォンでは表を左右に動かして比較できます。

中国茶葉のカテゴリー比較表
比較する項目マーケットブレンド市場流通を目的としたお茶テロワールブレンド産地の個性を活かしたブレンド茶当店の取扱いシングルテロワール単一産地・単一ロットのお茶当店の取扱い
基本目的価格・供給・均一性を重視産地性と実用性を両立土地とロットの個性を表現
原料産地広い範囲・不明確な場合が多い確認できる産地原料特定の産地・村・茶園
ブレンドありあり(設計されたブレンド)原則なし
ロット情報不明確原料単位で管理可能特定ロットが明確
生産者情報原則不明一部または原料ごとに確認明確
味の方向均一で分かりやすい味産地特性を残しながら安定固有性と変化を重視
価格帯最も抑えやすい中間帯を設計しやすい幅が広く、高価なものもある
レストラン用途無料茶・低価格提供通常ドリンク・食中茶上位ドリンク・限定茶
説明できる内容茶種名を中心に原料産地・香味・設計意図土地・年・生産者・ロット

背景まで分かると、一杯がもっと楽しくなる。

トレーサビリティとは、「どこで・誰が・いつ・どのように作ったか」をたどれること。私たちは、味わいとともに、その背景をお伝えします。

比較表は当店の分類の考え方を整理したものです。個々の商品の情報は、商品ごとの記載をご確認ください。元の図にある約95%・4%・1%は実際の統計ではなく概念的なイメージのため、この表では数値を省略しています。

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