初めての中国茶

気になる疑問から読み始められます。

1. 最初の中国茶はどう選ぶ？
2. 家にある道具で淹れられる？
3. 最初の一杯はどう淹れる？
4. お湯の温度はどう決める？
5. 茶葉の量と湯量はどう測る？
6. 蒸らし時間を変えるとどうなる？
7. 急須の中の茶液は最後まで注ぐ？
8. 二煎目はどう淹れる？
9. 蓋碗はどう持つ？
10. やけどを避けるには？
11. お茶が濃すぎたらどうする？
12. 薄く感じたらどうする？
13. 香りはどの順番で確かめる？
14. 二種類を公平に飲み比べるには？
15. 香りと味の違いをどう言葉にする？
16. 緑茶と青茶は何が違う？
17. 紅茶と黒茶は何が違う？
18. 白茶と黄茶はどんな分類？
19. ジャスミン茶はどんなお茶？
20. 同じ名前でも味が違うのはなぜ？
21. 茶葉の表示で何を確認する？
22. 開封後の茶葉はどう保存する？
23. 茶葉を小分けにするには？
24. 茶器はどう洗う？
25. 茶渋が気になるときは？
26. 食事に合わせるお茶はどう探す？
27. お菓子とお茶をどう比べる？
28. 飲んだお茶をどう記録する？
29. 茶会では何を楽しめばいい？
30. もっと学びたいときは？